1. 菠菜洗净，用手掰成两段
2. 加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐（蘸着料汁吃，可以少加盐）
3. 拌匀，中途可加一点水
4. 锅中倒少量食用油，小火放入菠菜，用铲子和筷子配合着，整形成圆饼状，盖上盖子小火煎2分钟，全程一定要小火哦~
5. 翻面，再小火煎3分钟
6. 调上酱汁，蘸菜饼很出味儿~
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