1. 准备所需食材（我这里用的是新鲜的大虾，为方便起见可以直接买现成的冷冻虾仁）
2. 大虾去头去尾挑出虾线并剥去虾皮备用。
3. 虾仁洗净加料酒和少许盐腌制十分钟左右备用。
4. 芦笋清洗干净去除根部，斜刀切段备用。
5. 锅中加油烧至三成热下入虾仁翻炒至基本变色
6. 加入芦笋翻炒至断生，加适量盐调味即可出锅。
7. 成品图
8. 成品图
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