1. 菠菜焯水后，锅里放油，煸炒胡萝卜等配菜，加肉馅炒香，加切段的菠菜
2. 不沾锅烙薄薄的鸡蛋饼3张
3. 鸡蛋饼放海苔一张，放适量炒好的菠菜泥，像做寿司一样卷好
4. 快刀粘凉水，切片
5. 摆盘
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