蔬菜汁花样馒头~绣球馒头西北菜

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食材清单查看食材
面粉400g 酵母4g 苋菜1把 菠菜1把 南瓜1/3个
做法步骤

1. 菠菜用九阳原汁机榨成汁.

2. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳,滤掉杂质备用.

3. 南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好.

4. 面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团,面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团,面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色的面团,绿色面团加入黄色面团揉匀和成浅绿色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时.

5. 取各种颜色的面团一小块揉搓成长条.

6. 排列成井字如图.

7. 现在把每一条边编号(我了大家看的方便不得不借用儿子的玩具了).

8. 从1开始,1和2交叉,3和4交叉,5和6交叉,7和8交叉双数在上面.

9. 1和4交叉,3和6交叉,5和7交叉,2和8交叉.

10. 1和6交叉,3和7交叉,5和2交叉,8和4交叉.

11. 相邻的两个边捏紧.

12. 将接头出收进底下,用手向里推使绣球看起来更饱满圆润。.

13. 水开上锅蒸二十分钟,漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧

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