1. 先把糯米和血糯米提前6小时泡入水中，肉馅最好买绞好的，将香菇切丁
2. 胡萝卜先切丝后再切成碎丁
3. 将香菇碎、胡萝卜碎连同适量的料酒、盐、生抽倒入称有肉馅的碗内搅拌均匀
4. 用手将搅拌好的肉馅捏成球形
5. 将圆形肉馅球轻轻在泡好的白糯米中滚一圈，直至全部均匀粘满
6. 将圆形肉馅球轻轻在泡好的血糯米中滚一圈，直至全部均匀粘满
7. 将糯米丸子摆入瓷盘中，再将瓷盘放在蒸屉上盖好锅盖小火蒸15分钟即可
8.出锅。
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