锅塌豆腐鲁菜

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老豆腐200克 食用油适量 生抽1勺 玉米淀粉半碗 鸡蛋一个 小葱1根 蚝油1勺 白糖半勺 半勺 大蒜2瓣 适量
做法步骤

1. 准备食材。

2. 大蒜、姜剁碎,葱切段。

3. 老豆腐切小块。

4. 依次先裹上淀粉。

5. 再裹上鸡蛋液。

6. 锅中热油,豆腐入锅煎至金黄色捞出。

7. 盛放碗中。

8. 锅中热油,大蒜和葱入锅炒香。

9. 添加1勺生抽。

10. 添加1勺蚝油。

11. 添加半勺白糖。

12. 添加半勺盐。

13. 豆腐倒入锅中焖煮2分钟即可。

14. 成品。

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