1.用刀背轻轻刴碎蒜头
2.将制作酱料的材料加入细搅拌碗内,拌匀,放在一旁备用
3.中高火烧热汤锅,先炒香蒜蓉
4.再加入牛骨炒至呈金黄色,然而倒去多余的油及脂肪
5.加水,中火煮30分钟至煮沸
6.然后加入牛奶,再煮15-20分钟,直至牛肉软身
7.加海盐, 黑胡椒粉调味
8.最后,倒入汤碗,牛肉伴以酱汁享用
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