1. 苦瓜洗净切成一段段，用匙子把瓜瓤掏空备用。
2. 肉剁成末，用葱、姜、盐、生抽、生粉、油腌一会儿
3. 将腌过的肉馅壤入瓜里，肉馅尽量压平压实，上盘
4. 放入蒸箱，选择营养蒸100℃，蒸15分钟。蒸好后，撒上葱花、淋少许油即可
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