黑啤煮皮皮虾的做法步骤1. 买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净
2. 再放到清水里清洗后捞出沥干水分
3. 生姜和蒜分别切成片
4. 锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味
5. 倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻
6. 倒入黑啤
7. 水量以没过皮皮虾为标准
8. 依个人口味加入盐
9. 加入适量生抽
加入少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出
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