1. 葱花、香菜、西红柿,洗净切碎。
2. 盆中加入鸡蛋+盐+花椒粉,打散。
3. 不锈钢锅中加水,水开后,下入面条,中间加两次水,煮至熟。
4. 煮熟后,捞入已经晾凉的白开水中。
5. 电火锅1档火力加热锅体,倒入胡麻油
6. 油热后,倒入搅拌好的鸡蛋液。
7. 划散炒熟,盛出。
8. 电火锅中加入胡麻油+葱花+花椒粉炝锅
9. 倒入切好的西红柿块儿,翻炒出汤。
10. 倒入之前炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀,加盐拌匀,关闭电火锅电源。
11. 面条控水,捞入碗中,放入炒好的番茄炒蛋。
12. 表面撒少许香菜,拌匀即可。
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