1. 小河虾用清水泡软洗净沥干；韭菜花洗净后切成小段；辣椒切小块，蒜瓣切片
2. 热油锅，油稍微放多一点，因为河虾吸油，翻炒爆香
3. 下入辣椒，炒匀
4. 再倒入韭菜花，继续翻炒至断青
5. 加入适量的盐
6. 再加入生抽、耗油调味，翻炒一两分钟即可出锅
7. 成品
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