1. 木耳用清水泡发；
2. 木耳泡发好后，洗净去蒂控干水分备用；
3. 豆腐冲洗后切块，葱洗净切段；
4. 汤锅装适量清水，放火上烧开；
5. 水开后，将鱼饺放入锅中煮；
6. 先中大火将鱼饺煮开，再调小火继续煮至鱼饺熟透出味；
7. 调回中火，将豆腐放入锅中；
8. 将木耳放入锅中；
9. 豆腐、木耳煮熟后，调入适量盐，淋入少许油，撒上葱段即可关火。
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