1. 准备好所有材料。
2. 蒜头剁碎。腊肠切片。荷兰豆择去两端的丝。
3. 锅里倒少许油，将腊肠煎出油，肥肉部分变透明。如果腊肠较多肥肉，得适当减少油的用量。
4. 放入蒜蓉爆香。
5. 倒入荷兰豆炒至变色。
6. 放适量生抽或者盐调味。
7. 翻炒片刻即可。
8. 细节图。
9. 成品图。
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