1. 别人送了一箱鸭蛋，生的，炒菜太腥，只好自己加工咸鸭蛋了。把鸭蛋在流动的水下用洗碗刷刷洗干净，晾干。
2. 晾干的蛋在白酒里打个滚。这里说高度烈酒，我买到了52度二锅头，家里有伏特加生命之水之类的就不要拿来浪费了，乖乖去找二锅头吧，土豪随意~
3. 盐和五香粉混合，spa过酒的蛋再在沙滩般的盐里打个滚。我用了一袋盐和一袋五香粉混合在一起
4. 所有蛋蛋经过一番撒欢~全部装进坛子或无水的密封容器中（这是我后来补拍的图了，盐已化解）
5. 坛子口敷上一层保鲜膜，然后盖起来封存。常温一般一个月以后就可以。
6. 50多天后，完美蜕变，冲去表层盐粉。入凉水煮9分钟或上锅蒸8分钟即可。是不是很惊艳呢！入口即化的感觉…
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