1. 四个鸡蛋加盐打散，洋葱、西红柿切块，口利左香肠剥去外面的肠衣切薄片，切葱花（右图就是口利左香肠）
2. 黄油一小块，锅中加热融化后，倒入蛋液炒鸡蛋，炒好后鸡蛋盛出备用
3. 之后锅中不再放油，直接炒口利左香肠，炒出香肠中的红油
4. 然后加洋葱翻炒，再加西红柿，待西红柿炒软后加入之前炒好的鸡蛋翻匀。喜欢西红柿的可以加两个西红柿炒，也可以加点番茄酱一起翻炒
5. 最后调入盐，黑胡椒，葱炒匀即可。我还加了欧芹，不过不加对味道也基本没有影响
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