1. 葱洗净切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段；
2. 冷锅放入橄榄油；
3. 放入葱，洋葱和姜片爆香；
4. 放入蛤蜊，翻炒至外壳张开；
5. 放入豆豉和红椒；
6. 放少许生抽，翻炒均匀即可。
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