荷叶粉蒸鸡苏菜

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荷叶2张 嫩鸡1斤 粉蒸肉米粉70克 猪肥膘50克 红烧汁10克 食盐1克 白糖5克 味精少许 料酒10克
做法步骤

1. 鸡洗净去骨

2. 切大片,所有调料一起腌制20分钟,倒入米粉拌匀

3. 荷叶洗净,去蒂剪长条,上面放裹满米粉的鸡片,再放一片猪肥膘,包起

4. 码好上笼蒸,先大火再中火1小时

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