1. 土豆削皮洗净。
2. 用花刀切成狼牙状，在水里洗去淀粉。
3. 锅里加水，放入土豆条，如果喜欢吃脆的，大约大火十五分钟就可以起锅了，喜欢吃软的则多煮一会。
4. 起锅后放入较大的盆中，放入酱油，醋，红油，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，白糖，盐，味精，葱花，香油搅拌均匀即可。
5. 成品。
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