1. 牛肉洗净，切成条状或者片状，用清水泡1小时，空水。
2. 取干净的容器，将所有调料倒入，拌匀。腌制2小时。
3. 将腌好的牛肉晾在烤架上，放冰箱冷藏一晚（不用保鲜膜）
4. 经过冰箱风干后的牛肉。
5. 烤箱，上火，200度，烤1小时。中间一定翻2遍。
6. 这是中途翻转。牛肉明显瘦身了。牛肉干最终会减到一半的分量。
7. 美味出炉了！
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