1. 准备好所需要的原料；
2. 取100克奥利奥饼干碎放入碗里，加入40克淡奶油；
3. 用刮刀拌匀；
4. 倒入慕斯圈中，用刮刀压实压平；
5. 软化的奶油奶酪中加入30克细砂糖；
6. 打发均匀；
7. 400克奶油中加入40克细砂糖打至六分发；
8. 打发好的淡奶油加入奶油奶酪中；
9. 再加入剩余的40克奥利奥饼干碎；
10. 翻拌均匀；
11. 倒进慕斯圈中，用刮刀辅助压实后，抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上；
12. 取出冷藏好已经定型的蛋糕，用热毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模；
13. 成品。
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