味增蛤蜊豆腐汤蛤蜊

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食材清单查看食材
蛤蜊500g 嫩豆腐400g 赤味增2匙 少许
做法步骤

1. 烧一锅水,放入味增和一点点盐,搅匀(可以中手持搅拌机)

2. 煮开后,把洗干净的吐完沙的蛤蜊放入,3分钟待张开口后就差不多好了

3. 煮蛤蜊期间把豆腐切成小块,每个碗里放5、6块,其他的待用

4. 蛤蜊起锅沥干,装有豆腐的小碗中。

5. 把剩余的豆腐块放入味增汤中(还是滚烫的),用手持搅拌机“搅拌成泥”

6. 把浓稠的味增豆腐汤倒入小碗中。汤差不多与蛤蜊齐平就行。DONE,享用吧

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