1. 准备食材，蛤蜊洗净后，再泡入水中，加入适量的盐，泡10分钟使其吐沙
2. 先将苦瓜洗净切成块
3. 将苦瓜籽去掉
4. 锅中加入冷水，放入苦瓜
5. 姜切丝
6. 先将姜丝放入锅中，再将洗净的蛤蜊倒入，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐
7. 最后加入一点芝麻油
8. 成品出锅啦
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