青菜虾仁饭团的做法步骤1. 准备好所用的食材，油菜清洗干净，胡萝卜切成碎粒。
2. 锅里烧开水，下入油菜焯水30秒，捞出放凉后，捏干水分备用。
3. 虾仁焯水至透明，捞出备用。
4. 把油菜和虾仁切成碎粒。
5. 不粘锅放入少许植物油，倒入胡萝卜碎，翻炒变软。
6. 放入虾仁碎粒，炒匀。
7. 放入青菜，炒匀。
8. 加入少许盐、黑胡椒粉调味。
9. 倒入米饭，拌匀关火。
10. 带一次性手套，把面团捏紧，团成圆形，如果有饭模更省事，或者用保鲜膜，舀一大勺米饭放在中间，收紧保鲜膜，成圆形后，倒出即可。
11. 营养美味的饭团，就做好了。
12. 好吃又好玩。
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