1. 牛油果一个去皮切丁加入柠檬汁搅匀。
2. 土豆去皮蒸至筷子轻易穿透然后搅拌成土豆泥。
3. 奶油奶酪加入继续搅拌均匀。
4. 加入牛油果粒继续搅匀。
5. 取适量的帝王蟹蟹腿肉。
6. 半个柠檬汁加一勺糖
7. 蟹肉上撒适量黑胡椒碎
8. 然后倒入加入糖的柠檬汁搅匀。
9. 圆形慕斯圈做定型。牛油果土豆泥放置下方，上层摆蟹肉。
10. 盘子里撒少许小葱叶做点缀就OK
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