照烧鸡腿日本料理

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食材清单
鸡腿3个 蚝油75ml 生抽10ml 老抽10ml 低度白酒100ml 糖稀50ml
做法步骤

1. 鸡腿去骨;蚝油75ML,低度白酒100ML,生抽10ML,老抽10ML,糖稀50ML调匀。腌制鸡腿肉150g(夏天最好罩上保鲜膜放进冰箱冷藏室)腌制的时间,最少也要15分钟

2. 锅中倒油,放入姜片,出香味,捞出姜片。鸡皮向下,煎2分钟

3. 倒入腌制鸡肉用的那些料汁,盖盖子小火烧2分钟

4. 翻面,小火烧5分钟,开盖子转中火烧到鸡肉那面微焦(当然不喜欢微焦的,烧熟了,收汁就行。 )

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