1. 香菇、胡萝卜洗净，切块。
2. 鸡大腿去骨，去皮（我个人不喜欢鸡皮，所以每次会去掉），切成丁状，淀粉拌匀。
3. 大米和藜麦洗净，控水待用。
4. 电饭煲按下“煮饭”键，2分钟后，翻入色拉油，加入姜末翻炒，盖上电饭煲焖2分钟。
5. 倒入鸡腿肉，翻炒一下。
6. 加入胡萝卜和香菇，继续翻炒，合盖，继续焖2分钟。
7. 放入洗好的大米和藜麦。加水，水刚刚淹过菜即可。合盖。按下煮饭键，煮好后，记得保温键再焖十分钟。
8. 煮好后，装碗，拍照，搞定。
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