潮汕人年菜不能少的一碗汤潮州菜

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杏鲍菇适量 鱼丸适量 墨斗丸适量 香芹适量 鱼露适量
做法步骤

1. 1、杏鲍菇和香芹洗净;2、将菇和芹菜改刀切成碎丁;3、起锅,往锅里注入适量的水,放入杏鲍菇丁,加盖,调中火煮15分钟左右;4、鱼丸、墨斗丸放入锅中煮至浮出水面;5、加适量鱼露调味;6、香芹碎放在大碗里,把煮好的汤冲入碗里,即可上桌。

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