潮汕人的咸味饭潮州菜

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食材清单查看食材
瘦肉适量 鱿鱼干适量 香菇适量 花生适量 蒜头三四掰
做法步骤

1. 米饭煮好放凉,不要煮的烂(加点糯米煮更好吃)香菇鱿鱼干花生泡开后沥干和瘦肉用生粉,少量盐,少量酱油淹一下好入味。锅里烧开油下躲碎的蒜头炒香放淹好的配料爆炒出香味加点鸡精,加入米饭翻炒,在加酱油上色,搞定香喷喷的咸味饭好了…这样的咸味饭我一个人都能吃三碗

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