1. 半个香芋去皮
2. 切成小颗粒
3. 香芹摘去叶子
4. 切成粒
5. 蛤蜊提前用清水加少许盐泡两个小时吐掉泥沙
6. 小锅里加入适量水,水沸腾后加入蛤蜊
7. 开口后马上捞出沥水
8. 取出蛤蜊肉
9. 锅中重新加水,加入香芋粒
10. 大火滚开后,转小火煮至香芋软烂
11. 加入椰浆,继续熬煮到汤汁浓稠
12. 加入适量盐调味
13. 加入蛤蜊肉
14. 放入香芹
15. 煮一分钟就可以出锅了^_^
16成品
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