1. 鸡胸肉切小块,加料酒、淀粉、胡椒粉拌匀,腌制十分钟。
2. 胡萝卜,土豆去皮切小方块。
3. 新鲜玉米洗净拨粒。
4. 香菇干洗净切块。
5. 热锅冷油,待油六成热,下鸡块翻炒至表面焦黄。
6. 加入土豆块、胡萝卜块、玉米粒,加入适量生抽和老抽,少量盐,翻炒片刻,加入适量热水烧开。
7. 把炒好的菜倒入洗好的米饭中,按下煮饭键。
8. 完美出锅!
9. 装碗开吃!
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