1. 萝卜削皮刨丝，挤干水
2. 蒜苗切细，倒进萝卜丝里（蒜苗的作用是增添香味，如果不喜欢的可以用葱代替）
3. 加入盐、面粉、木薯粉、泡打粉、鸡粉、搅拌均匀（可带一次性手套和，也可以用勺子）
4. 再加入水，水不要一次性加，要慢慢的加，一边搅一边加，因为面粉都是不同，为了防止水过多，搅拌至图片状态既好
5. 锅内加入一碗油，开大火（油的量根据锅的大小来加，只要能超过菜头丸的高度就好了，也不要担心太少，中途可以加）
6. 待油热以后，转中火，加入菜头丸（丸子可用手戳，也可用丸子制作器做，我是直接用勺子倒下去的）
7. 中间注意多翻动，以防焦了，如果油少了，可直接加入油
8. 只要有一颗出锅，即可放下一颗下去
9. 全部出锅，一盘外脆里嫩的菜头丸就做好了（这是我今天做的分量，如果不吃多的亲，建议做一半就够了）
10. 如果喜欢吃辣的，可以蘸辣椒酱，这样味道更美味
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