酒蒸蛤蜊蛤蜊

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花蛤750克 生姜1块 大蒜3瓣 干辣椒2克 干花椒1克 米酒200ml 菜籽油30ml 白糖20克
做法步骤

1. 蛤蜊买来之前就是吐完沙子滴 洗干净就可以用了 大蒜切片 生姜切粗丝其他过磅备用

2. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣给全部佐料爆香

3. 给蛤蜊,米酒,白糖,50ml清水加锅盖闷煮

4. 闷煮至全部开壳继续煮一分钟,关火撒葱花关火出锅。

5. 撰写图

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