1. 蛤蜊买回来加盐放清水中浸泡4小时。
2. 豆腐和西红柿切小块
3. 锅中热油，大蒜姜片入锅炒香，西红柿倒入锅中炒软
4. 添加半碗清水
5. 豆腐倒入锅中
6. 煮至水烧开后
7. 蛤蜊放入锅中
8. 添加半勺盐
9. 添加1勺料酒
10. 水再次煮开后，添加半勺味精调味，撒上葱花即可。
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