1. 如图准备以上食材（小白菜去根洗净）
2. 小白菜切小段、肥肉切丁、大蒜切碎备用
3. 把猪板油和小半碗水一起倒入锅中
4. 油温五成热时下入肥肉丁迅速将肉划开翻炒
5. 将肉丁肥油煸出，表面焦黄时，开大火并下入大蒜末爆香
6. 下入小白菜段迅速翻炒均匀，加食盐调味儿，待小白菜断生后即刻出锅
7. 装盘开吃吧
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