1. 土豆切丁，大蒜去皮，上锅蒸30分钟，蒸到土豆可以碾成泥
2. 奶油奶酪室温软化一下，搅打顺滑，土豆和大蒜用料理机打成泥
3. 低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合均匀，过筛加入到容器内
4. 粉类混合物中倒入橄榄油
5. 用筷子搅拌，然后用手搓成粗玉米状态
6. 加入土豆大蒜泥、奶油奶酪
7. 如果面团太干，可以适量加些牛奶或者清水，揉成团即可
8. 取一半面团加入黑胡椒碎，揉匀
9. 把面团擀成5mm左右的薄片
10. 切成方形（当然也可以切成自己喜欢的形状），用叉子按上孔
11. 表面刷一层清水，轻轻撒上一点点盐在表面
12. 烤箱提前预热170度，上下火，烤15分钟
13. 晾凉后食用
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