1. 准备好材料，把银耳泡发，提前一两个小时用凉水或温水泡发
2. 枸杞洗净，莲子洗净，剔去莲芯，如果各位亲用的是超市买的干莲子，建议提前一天晚上泡上水，
3. 银耳泡开后，撕成小朵
4. 红枣切成小条，比较方便煮，汤羹也比较容易入味，也可以不切，这个随个人喜好。
5. 锅中加水放入银耳，煮开后转小火炖煮30分钟
6. 然后放入红枣，枸杞，莲子，冰糖，再炖煮40分钟就可以了
7.出锅，开吃！
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