1. 豇豆洗净，猪五花肉洗净；
2. 豇豆切段，长短可随意；五花肉切小丁，蒜去皮拍碎，香葱切碎；（我切的比较长，可以根据自己的喜好选择切的长或短）
3. 炒锅上火烧热，放油，炸香葱和蒜；
4. 放肉丁翻炒变色，肥肉的部分会出油；
5. 倒点生抽；
6. 将豇豆段放进去翻炒，炒的过程中如果锅内较干，可放些温水进去，豇豆半熟的时候加盐调味；
7. 等豇豆变色成熟后即可盛出装盘；
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