1. 面粉加入适量水和成面糊稍稀一些，用网状漏勺上下搅拌使面糊细腻没有颗粒
2. 做好的面糊，十分细腻
3. 加入火腿丁和土豆丝，盐搅拌均匀
4. 平底锅擦油，油六成热时倒入面糊，快速晃动使之成为圆饼，用勺子把不均匀的地方摊平
5. 一面金黄翻至另一面
6. 两面金黄出锅。美味的火腿土豆丝软饼就做好了，特别鲜香，空气里弥漫着土豆饼的香气，快来试试吧。
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