潮汕芋头卷潮州菜

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食材清单查看食材
芋头1个 腐皮3张 番薯粉100克 花生仁100克 适量 五香粉适量 适量
做法步骤

1. 芋头 1个;腐皮 4张;番薯粉 100克;花生仁 100克;盐 适量;五香粉 适量;油适量。

2. 将芋头剥皮,切成大小适中的四块,然后刨成丝

3. 接着将花生仁倒入,再倒入适量的盐和五香粉

4. 随后,倒入番薯粉,搅拌均匀即可

5. 然后将腐皮用水泡软后,将搅拌好好的食材放在腐皮上,卷好即可,如图

6. 最后放入蒸笼,蒸15分钟即可

7. 15分钟后,出锅,待芋头卷凉些,便可用刀切成小卷,放入锅中煎炸,只要两面呈金黄色即可

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