1. 将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水
2. 将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用
3. 将廋肉洗干净，切成薄片，放置盘中，待用
4. 将浸泡好的猪肝洗干净，切成片，放置盘中，待用
5. 将生菜摘好，洗干净，切成段，放置盘中，待用
6. 接着，在锅中倒入适量的清水，烧开后，放入猪粉肠，煮开
7. 待水沸腾一会后，倒入瘦肉和猪肝，搅拌均匀
8. 然后放入生菜，再倒入适量的鸡精、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可
9. 最后，成品完成，暖暖的
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