1.材料
2.菠菜汆水挤干水切成段
3.鸡蛋打散加入盐，糖，生抽各一小勺调味。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖，糖，盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。鸡蛋搅匀就好，重点是不要打出太多的泡沫来。
4.锅子抹油。
5.蛋液分三次加入，第二次加入菠菜。
6.卷起成卷即可。
7.稍凉后切块。
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