1. 原料很简单：橄榄油、无盐黄油、虾、小葱、蒜、少许盐。
2. 蒜切末，虾去虾线待用~小葱分为两部分，葱底部切段，中部切末待用~
3. 平底锅烧热，倒入橄榄油，再放入黄油至融~
4. 接着下入蒜末爆出香味~
5. 接下来倒入虾，翻炒至变色后离火~
6. 预热烤箱至180℃，这个过程中将锅里的所有东东倒入煲中~
7. 将刚才切好的小葱杆洒在上面。放入烤箱，180℃20分钟，至表面飘出微微焦香后取出~
8. 拣去已经干掉的小葱~撒少许盐拌匀后洒小葱，趁热原煲上桌，容器温度很高，小心烫手，另外记得事先放好桌垫~~
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