1. 蟹两只洗净 。
2. 将蟹切开, 去掉蟹面须，切掉蟹下半节，就这样可以放上盒 。
3. 装盆放上料酒，姜片，上锅开蒸 。
4. 蒸熟撒上葱花，到上美味鲜酱油，将油放上锅烧至七八分热，淋在上面就可以了。
5. 这是我们宁波人吃法，简单美味成功开吃 。
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