1. 大蒜和洋葱剁碎
2. 红虾开背、抽肠后洗净，用布或厨房纸沥干水分
3. 锅里加入油烧热
4. 放入红虾炸至表皮酥脆，捞出沥油备用
5. 另起锅，加少许色拉油，加入大蒜和洋葱用小火爆炒
6. 加入淡奶油炒一下
7. 放入红虾
8. 加入盐
9. 大火翻炒片刻即可
10. 阵阵奶油大蒜香味
11. 皮脆肉嫩的吮指大虾
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