1. 准备材料，姜切片，金针菇洗净备用
2. 鱼肉放在碗里，加入1勺料酒，1小勺食盐，按摩均匀，腌渍5分钟
3. 把洗干净的金针菇铺在烤盘内，摆上鱼片
4. 挤上柠檬汁在鱼身上（放柠檬汁是为了提鲜去腥，可以不放）
5. 先淋上1勺玉米油，再淋上1勺生抽
6. 放入预热好的烤箱，220度，中层，热风，烤20分钟（时间温度供参考，具体时间烤到鱼熟为止）
7. 这是烤好的鱼，，烤的鱼就是香……，要是能来点辣的就更好了
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