1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净。
2. 将芦笋劈开，切段，用开水焯一下。
3. 培根片切成丁状备用。
4. 起油锅，放入少量油，下培根丁爆香，培根本身比较油，不用放很多油，这样比较健康。
5. 下芦笋，翻炒均匀。
6. 倒入少量蒸鱼豉油，炒匀装盘。
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