1. 菠菜洗干净，番茄去皮切小块儿，香菇切块，金针菇洗干净备用，小葱切碎。
2. 起锅烧油，油热放入葱和番茄，大火翻炒。
3. 加入适量番茄酱。翻炒均匀。
4. 继续加入菌类。
5. 加入少许味极鲜，适量盐，大火翻炒片刻。
6. 加入清水。大火烧开。
7. 然后加入面条。中火熬制。
8. 此时用摩飞多功能锅煎蛋。
9. 大概五分钟左右，面条煮熟。
10. 放入菠菜。
11. 一分钟后关火。
12. 出锅后，加入煎蛋，撒葱花。
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