1. 红豆洗净，放入锅中煮一个小时左右开花，然后加冰糖，继续煲多半个小时，红豆就可以起沙了2. 锅中烧水，水开后西米放进去，煮十分钟，西米半透明，带有点白心。然后关火盖盖子焖十分钟就可以看到西米全透明了。然后过冷水，冲洗一下
3. 红豆沙里加椰浆，西米，煮开即可
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