河北蒜蓉粉丝蒸大虾基围虾

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食材清单查看食材
大虾10只 粉丝2把 生抽1汤勺 耗油1汤勺 1克 胡椒粉0.2克 香葱2棵 大蒜1头半 食用油适量
做法步骤

1. 大虾清洗干净,剪掉大虾须子

2. 粉丝用提前泡软

3. 粉丝泡软控干水加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉搅拌均匀

4. 大蒜剁成蒜茸

5. 锅底油,放入蒜茸小火炒出蒜香味,发黄时就好了

6. 炒好的蒜茸加少许盐搅拌

7. 取一盘子,放上搅拌均匀的粉丝

8. 大虾在虾背劈开,去掉虾肠,用刀拍平,平铺在粉丝上

9. 把炒好的蒜茸放在虾上面,放入蒸锅中蒸大约8分钟(时间自己掌握)

10. 蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油

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