1. 香菇提前2小时泡发。
2. 莲子提前10分钟用开水浸泡。
3. 鸡肉斩块，清水洗净后，冷水下锅，加入1汤匙料酒，水沸后再煮1-2分钟。
4. 将鸡块捞出，冲掉上面的浮沫和杂质。
5. 将所有材料到入苏泊尔电压力锅内胆中。
6. 倒入1升开水。
7. 选择【鸡/鸭肉】，【煲汤】模式50分钟。
8. 待听到哔哔声提示后，打开锅盖。放少许盐调味即可。
9. 成品。
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